Sejarah Tentang Konro Bakar di Makassar

Makanan Khas Indonesia - Makanan yang wahid ini adalah menyusup sebagai kuliner tradisional khusus Makassar. Konro bakar tidak sedikit ditemui di Kecamatan pucuk Pandang atau di wilayah lapangan Karebosi Makassar.

biar dikenang dam dipahami, dinas Pariwisata Makassar pun mematenkan narasi pertama mula bermula konro bakar. Kabid Destinasi Pariwisata Makassar Andi Karunrung menyampaikan konro bakar merupakan varietas kering awal sop konro yang unjuk untuk th 2000-an.

Konro bakar terinspirasi permulaan masakan trendi seperti steak. walau cara memasaknya ala barat sedangkan bumbu yang difungsikan tetap tradisional Makassar. Konro bakar disajikan dengan bumbu kacang spesifik Makassar dengan tebaran bawang goreng diatasnya dan kuah sop konro sedang nasi putih.
"Konro bakar ini serupa tapi beda dengan sate madura. Namun rasa dan proteinnya pastinya tak tertandingi," ujarnya.

Referensi